Der frische Schafskäse wird mit pasteurisierter Schafsmilch erzeugt und ist in drei Versionen vorhanden: mild, mit Schwarzpfeffer oder Paprika. Nach ca. 2 Tagen seit der Produktion wird 48 Stunden lang in Salzlacke gelegt, dann ca. 10 Tage lang getrocknet und endlich verpackt.
| Linie |
Frisch, in Stücke n |
| Produkt |
Frischer Schafkäse mild gr300 |
| Typ |
Käse mit halbgekochter Paste |
| Zutaten |
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. |
| Aussehen |
Stück |
| Geschmack |
Eigenartig mild |
| Paste |
Weich, weiß, kompakt |
| Rinde |
Natürlich |
| Reifezeit |
10 Tage |
| Fälligkeit |
150 Tage |
| Ean Code Produkt |
2285921 |
| Verpackung |
Einzeln Vakuum Schrumpffolie |
| Gewicht Form |
gr 300 |
| Typ Verpackung |
Karton |
| Stücke je Verpackung |
16 |
| Kartone je Palette |
72 |
| Lagerungstemperatur |
+ 4° C |
| Transporttemperatur |
+ 4° C |
|
| Durchschnittliche Nährwerte für 100gr |
| Energie Kcal/KJ |
403/1670 |
| Eiweiß |
g 24,5 |
| Kohlenhydrate |
0 |
| Fette |
g 32,5 |
| Kalzium |
mg 857 |
|
