| Linie |
Gereiferte Schafskäsesorten |
| Produkt |
Weißer Schafskäse Calcagno |
| Produktionsgebiet |
Provinzen Trapani |
| Typ |
Käse mit Hartpaste halbgekocht |
| Zutaten |
Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente. |
| Typ der Form |
Zylindrisch im Korb |
| Geschmack |
Angenehm pikant |
| Paste |
Weiß bis strohgelb, kompakt oder mit kleinen Löchern |
| Rinde |
Natürlich |
| Reifezeit |
120/240 Tage |
| Fälligkeit |
210 Tage |
| Ean Code Verpackung |
98025175003064 |
| Verpackung |
Lose Form |
| Gewicht Form |
kg. 13 |
| Typ Verpackung |
Karton |
| Stücke je Verpackung |
1 |
| Kartone je Palette |
42 |
| Lagerungstemperatur |
+ 4/6° C |
| Transporttemperatur |
+ 4/6° C |
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| Durchschnittliche Nährwerte für 100gr |
| Energie Kcal/KJ |
378/1564 |
| Eiweiß |
g 27,2 |
| Kohlenhydrate |
< 0,1 |
| Fette |
g 29,5 |
| Kalzium |
mg 1014 |
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