Nos Produits
| Ligne Pecorini Sole di Sicilia kg. 3 La ligne Sole di Sicilia, qui se compose d’une série de fromages de brebis frais avec différents assaisonnements, est indiquée pour la vente traditionnelle au comptoir. |
Ligne Pecorini frais kg. 6/12 et 150 kg. Cette ligne de fromages de brebis frais, qui se compose de tailles moyennes/larges pouvant peser jusqu’à 150 kg. , est indiquée pour de grandes manifestations promotionnelles. |
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Sole di Sicilia Doux Sole di Sicilia Pepato Sole di Sicilia Piment Sole di Sicilia avec Olives Sole di Sicilia Tomate séchée Sole di Sicilia avec Roquette Sole di Sicilia avec Noix Sole di Sicilia Pistache |
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Pecorino Pepato Géant Pecorino Piment Géant Pecorino Gallitello Bianco Pecorino Gallitello Pepato Pecorino Gallitello Piment Pecorino Doux Pecorino Pepato Pecorino avec Piment |
| Liogne Pecorini Baby La ligne Pecorini baby, qui se compose de fromages de brebis frais de 500 gr. et gr. 1000, est disponible dans 11 assaisonnements différents. Canal de vente, libre service. |
Ligne Pecorini Affinés La ligne de fromages de brebis Affinés comprend une série de fromages ayant un affinage qui peut aller de 4 mois (Villadoro) jusqu’à 16 mois (Montanaro et Calcagno Pepato). |
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Pecorino Frais Sfizioso Pecorino Frais Mignon |
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Pecorino Calcagno Pepato Pecorino Calcagno Bianco Pecorino Montanaro Pecorino Classique Villadoro |
| Ligne fromages A.O.P. La ligne de fromages A.O.P. se compose d’un Pecorino Affiné (4 mois minimum), 2 fromages à pâte filée ayant un affinage et un type de lait différents, le Ragusano A.O.P., le Vastedda della Valle del Belice A.O.P et le Piacentinu Ennese. |
Ligne fromages de Vache à Pâte Filée La ligne de fromages à pâte filée se compose de fromages frais et affinés, produits avec du lait de vache et venant de différentes parties de la Sicile. Ils sont excellents à chauffer sur le feu ou sur le gril en faisant filer la pâte. |
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Pecorino Piacentinu Ennese Ragusano A.O.P. Pecorino Siciliano A.O.P. Vastedda Valle Belice A.O.P. |
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Provole Madonie Provole Madonie Fumées Provola Sfoglia Affinée Cosacavaddu Ibleo Frais Cosacavaddu Ibleo Affiné Caciocavaddu Palermitano |
| Ligne ricotte fraîches et affinées La ligne de Ricotte se compose de Ricotte fraîches produites avec du lait de Brebis, et de Ricotta au Four produite avec du lait de vache, deux types de Ricotta salée. |
Ligne fromages en portions La ligne de fromages en portions se compose principalement de Pecorini frais, deux Pecorini affinés, une Ricotta Salée etc. |
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Ricotte Fraîches Brebis Ricotte Salées Brebis Ricotta Salée 400gr Ricotte au Four |
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Pecorino Calcagno Pepato 300g Pecorino Calcagno Pepato 3Kg Pecorino Frais Doux 300g Pecorino Frais Pepato 300g Pecorino Frais Piment 300g Pecorino Affiné Montanaro 400g Provola delle Madonie Fumée 500g Provola delle Madonie 500g Ragusano A.O.P. 400g Ricotta Salée Brebi |