Les Pecorini Mignon sont produits avec du lait de brebis pasteurisé, ensuite ils sont mis pour 24 heures dans la saumure, donc séchés pour environ 7 jours et enfin emballés. Leur poids est d’environ kg. 1, chaque assaisonnement a un ingrédient typique de sa zone de production (la Sicile), par exemple la Tomate séchée ou la Pistache. Ils sont disponibles dans 10 assaisonnements différents.
| Ligne |
Pecorini baby |
| Produit |
Pecorini frais Mignon disponibles avec Poivre noir, piment, olives, pistache, noix, tomate séchée, roquette, ciboulette et piment, origan et piment |
| Ingrédients |
Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques |
| Forme |
Panier |
| Goût |
Doux, caractéristique |
| Pâte |
Molle, blanche, homogène parfois parsemée d’ouvertures (yeux) |
| Croûte |
Naturelle |
| Affinage |
10 jours |
| Durée de conservation |
150 jours |
| Code ean produit |
2681120 |
| Type d’emballage produit |
Sous vide film thermorétractable |
| Poids |
kg. 1 |
| Autre emballage |
Colis |
| Pièces par emballage |
8/18 |
| Colis par palette |
60/30 |
| Température de stockage |
+ 2/4° C |
| Température de transport |
+ 2/4° C |
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| Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr |
| Valeur énergétique Kcal/KJ |
403/1670 |
| Protéines |
g 24,5 |
| Glucides |
< 0 |
| Lipides |
g 32,5 |
| Calcium |
mg 857 |
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