| Ligne |
Pecorini frais kg. 150 |
| Produit |
Pecorino Pepato Géant |
| Typologie |
Fromage à pâte molle, demi-cuite |
| Ingrédients |
Lait de brebis pasteurisé, poivre noir en grains, sel, présure, ferments lactiques. |
| Forme |
Sphéroïdale |
| Goût |
Doux, aromatique caractéristique |
| Pâte |
Molle, blanche, parfois parsemée d’ouvertures (yeux) |
| Croûte |
Naturelle |
| Affinage |
20 jours |
| Durée de conservation |
30 jours |
| Type d’emballage produit |
Meule |
| Poids |
kg. 150 |
| Autre emballage |
Palette filmée |
| Pièces par emballage |
1 |
| Température de stockage |
+ 4° C |
| Température de transport |
+ 4° C |
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| Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr |
| Valeur énergétique Kcal/KJ |
403/1670 |
| Protéines |
g 24,5 |
| Glucides |
< 0 |
| Lipides |
g 32,5 |
| Calcium |
mg 857 |
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