| Ligne |
Ricotte |
| Produit |
Ricotta au Four Dure |
| Zone de production |
Provinces de Catane et Messine |
| Typologie |
Produit laitier |
| Ingrédients |
Sérum de lait, lait, sel |
| Forme |
Cylindrique plate |
| Goût |
Doux, savoureux caractéristique |
| Pâte |
Brune grâce à la chaleur du four, moelleuse et homogène |
| Croûte |
Naturelle brune grâce à la chaleur du four |
| Affinage |
3 jours de cuisson au four 100 à 200°C |
| Durée de conservation |
180 jours |
| Code ean produit |
2260175 |
| Type d’emballage produit |
Unité sous vide |
| Poids |
kg. 1,5 |
| Autre emballage |
Colis |
| Pièces par emballage |
8/16 |
| Colis par palette |
48/30 |
| Température de stockage |
+ 4/6° C |
| Température de transport |
+ 4/6° C |
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| Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr |
| Valeur énergétique Kcal/KJ |
428/1791 |
| Protéines |
g 19 |
| Glucides |
g 0,10 |
| Lipides |
g 32 |
| Calcium |
mg 394 |
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