I nostri Prodotti
| Linea Pecorini Sole di Sicilia kg. 3 La linea Sole di Sicilia è composta da una serie di Pecorini freschi con varie farciture , e adatta per la vendita al banco tradizionale. |
Linea Pecorini freschi kg. 6/12 e 150 kg. Questa linea di Pecorini freschi è composta da pezzature medio/grandi che possono raggiungere anche 150 kg. , adatta per grandi manifestazioni promozionali. |
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Sole di Sicilia Dolce Sole di Sicilia Pepato Sole di Sicilia Peperoncino Sole di Sicilia con Olive Sole di Sicilia Pomodoro Secco Sole di Sicilia con Rucola Sole di Sicilia con Noci Sole di Sicilia Pistacchio |
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Pecorino Pepato Gigante Pecorino Peperoncino Gigante Pecorino Gallitello Bianco Pecorino Gallitello Pepato Pecorino Gallitello Peperoncino Pecorino Dolce Pecorino Pepato Pecorino con Peperoncino |
| Linea Pecorini Baby La linea Pecorini baby è composta da Pecorini freschi da 500 gr. e gr. 1000, è sono disponibili fino ad 11 farciture diverse. Canale di vendita, libero servizio. |
Linea Pecorini Stagionati La linea Pecorini Stagionati comprende una serie di formaggi che vanno da una stagionatura di 4 mesi(Villadoro), fino a raggiungere una stagionatura di 16 mesi (Montanaro e Calcagno Pepato). |
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Pecorino Fresco Sfizioso Pecorino Fresco Mignon |
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Pecorino Calcagno Pepato Pecorino Calcagno Bianco Pecorino Montanaro Pecorino Classico Villadoro Pecorino Nerello Sikano Pecorino Montedoro |
| Linea formaggi D.O.P. L a linea dei formaggi D.O.P. , è composta da un Pecorino Stagionato (minimo 4 mesi), 2 formaggi a pasta filata diversi tra loro per stagionatura e per tipo di latte, Ragusano D.O.P., Vastedda della Valle del Belice D.O.P e Piacentinu Ennese. |
Linea formaggi Vaccini a Pasta Filata La linea di formaggi a pasta filata è composta da freschi e stagionati, tutti prodotti con latte vaccino, provengono da diverse zone della Sicilia. Ottimi da scaldare sul fuoco o alla piastra facendo filare la pasta. |
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Pecorino Piacentinu Ennese Ragusano D.O.P. Pecorino Siciliano D.O.P. Vastedda Valle Belice D.O.P. |
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Provole Madonie Provole Madonie Affumicate Provola Sfoglia Stagionata Cosacavaddu Ibleo Fresco Cosacavaddu Ibleo Stagionato Caciocavaddu Palermitano |
| Linea ricotte fresche e stagionate La linea di Ricotte è composta da Ricotte fresche prodotte con latte di Pecora, mentre le Ricotta Infornata è prodotta con latte vaccino, due tipi di Ricotta Salata. |
Linea formaggi porzionati La linea dei formaggi porzionati è composta in prevalenza da Pecorini freschi, da due Pecorini stagionati, una Ricotta Salata ecc. |
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Ricotte Fresche Pecora Ricotte Salate Pecora Ricotta Salata 400gr Ricotte al Forno |
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Pecorino Fior di Grattugiato |
| Linea formaggi di Capra Questa linea di Caciotte di CAPRA viene prodotta nell’entroterra Agrigentino, la lavorazione è assolutamente artigianale e tradizionale , il latte proveniente da una mungitura viene immediatamente lavorato per far si che non perda tutte le caratteristiche organolettiche. |
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Caciotta Cinniri |
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