Frischer Schafskäse Mignon 800gr

Die frischen Schafskäsesorten Mignon werden mit pasteurisierter Schafsmilch erzeugt und nach 24 Stunden werden sie in Salzlacke gelegt, um dann ca. 7 Tage lang getrocknet und endlich verpackt zu werden. Die Stücke sind ca. 1 kg. Schwer, jede Fülle hat ihre Eigenheiten, denn alle werden in Sizilien erzeugt, wie zum Beispiel getrocknete Tomaten bzw. Pistazien, sind mit 10 verschiedenen Füllen vorhanden.
Linie | Schafskäsesorten Baby |
Produkt | Frische Schafskäsesorten Mignon vorhanden mit Schwarzpfeffer, Paprika, Oliven, Pistazie, Nüssen, getrockneten Tomaten, Rauke, Schnittlauch und Paprika, Dost und Paprika |
Zutaten | Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente |
Typ der Form | Im Korb |
Geschmack | Mild, eigenartig |
Paste | Weich, weiß, kompakt zuweilen mit kleinen Löchern |
Rinde | Natürlich |
Reifezeit | 10 Tage |
Fälligkeit | 150 Tage |
Ean Code Produkt | 2681120 |
Verpackung | Vakuum Schrumpffolie |
Gewicht Form | kg. 1 |
Typ Verpackung | Karton |
Stücke je Verpackung | 8/18 |
Kartone je Palette | 60/30 |
Lagerungstemperatur | + 2/4° C |
Transporttemperatur | + 2/4° C |
Durchschnittliche Nährwerte für 100gr | |
Energie Kcal/KJ | 403/1670 |
Eiweiß | g 24,5 |
Kohlenhydrate | < 0 |
Fette | g 32,5 |
Kalzium | mg 857 |