Milder Schafskäse

Der frische Schafskäse 6 kg schwer wird mit pasteurisierter Schafsmilch erzeugt und steht in drei Versionen zur Verfügung, mild, mit Schwarzpfeffer oder Paprika. Nach 2 Tagen seit der Produktion wird er 48 Stunden lang in Salzlacke gelegt, um dann ca. 10 Tage lang getrocknet und endlich verpackt zu werden.

Linie Frische Schafskäsesorten kg. 6
Produkt Frischer Schafskäse mild
Typ Käse mit weicher Paste, halbgekocht
Zutaten Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente.
Typ der Form Im Korb
Geschmack Mild, schmackhaft eigenartig
Paste Weich, weiß, kompakt zuweilen mit kleinen Löchern
Rinde Natürlich
Reifezeit 10 Tage
Fälligkeit 150 Tage
Ean Code Verpackung 98025175003514
Verpackung Vakuum Schrumpffolie
Gewicht Form kg. 6
Typ Verpackung Karton
Stücke je Verpackung 2
Kartone je Palette 42
Lagerungstemperatur + 2/4° C
Transporttemperatur + 2/4° C
Durchschnittliche Nährwerte für 100gr
Energie Kcal/KJ 403/1670
Eiweiß g 24,5
Kohlenhydrate 0
Fette g 32,5
Kalzium mg 857

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