Weißer Schafkäse Calcagno

Linie	Gereiferte Schafskäsesorten
Produkt	Weißer Schafskäse Calcagno
Produktionsgebiet	Provinzen Trapani
Typ	Käse mit Hartpaste halbgekocht
Zutaten	Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchfermente.
Typ der Form	Zylindrisch im Korb
Geschmack	Angenehm pikant
Paste	Weiß bis strohgelb, kompakt oder mit kleinen Löchern
Rinde	Natürlich
Reifezeit	120/240 Tage
Fälligkeit	210 Tage
Ean Code Verpackung	98025175003064
Verpackung	Lose Form
Gewicht Form	kg. 13
Typ Verpackung	Karton
Stücke je Verpackung	1
Kartone je Palette	42
Lagerungstemperatur	+ 4/6° C
Transporttemperatur	+ 4/6° C

Durchschnittliche Nährwerte für 100gr
Energie Kcal/KJ	378/1564
Eiweiß	g 27,2
Kohlenhydrate	< 0,1
Fette	g 29,5
Kalzium	mg 1014