Caciotta di Capra Fiorita

La Caciotta di capra Fiorita ha una pasta morbida e bianca. Il suo gusto è molto delicato e adatto a tutti i gusti.

Linea	Formaggi di latte di CAPRA
Prodotto	Caciotta di Capra Fiorita
Zona di produzione	Provincia di Cagliari
Tipo di allevamento	Pascolo con integrazione di fave, orzo, fieno, grano.
Tipologia	Formaggio a pasta morbida
Ingredienti	Latte di Capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Tipo di forma	Scodellata
Sapore – odore	Delicato
Caratteristiche	Formaggio ottenuto da latte di capra pastorizzato, pasta morbida, crosta sottile colore bianco, tendente al paglierino
Stagionatura	15gg
Scadenza	100gg
Confezione	Sottovuoto pellicola termoretraibile
Peso forma	Kg 1,500
Tipo di imballo	Cartone
Pezzi per imballo	4
Temperatura di stoccaggio	+ 4° C
Temperatura di trasporto	+ 4° C

Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ	340/1141
Proteine	g 24
Carboidrati	0.8
Grassi	g 26