Anglais 
Allemand 
Français 
Italien 
Formaggio di Capra Antùra
Il formaggio di capra Antùra è prodotto da latte di capra pastorizzato, viene lasciato stagionare per circa 120 giorni. E’ caratterizzato da una crosta marrone e da una pasta bianca e compatta.
| Linea | Formaggi di latte di CAPRA |
| Prodotto | Formaggio di Capra Antùra |
| Zona di produzione | Provincia di Cagliari |
| Tipo di allevamento | Pascolo con integrazione di fave, orzo, fieno, grano. |
| Tipologia | Formaggio a pasta compatta |
| Ingredienti | Latte di Capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. |
| Tipo di forma | Canestrata |
| Sapore – odore | Caratteristico |
| Caratteristiche | Formaggio ottenuto da latte di capra pastorizzato, pasta bianca, compatta. Crosta marrone. |
| Stagionatura | 120gg |
| Scadenza | 240gg |
| Confezione | Sottovuoto |
| Peso forma | Kg 3,000 |
| Tipo di imballo | Cartone |
| Pezzi per imballo | 2 |
| Temperatura di stoccaggio | + 4° C |
| Temperatura di trasporto | + 4° C |
| Valori Nutrizionali medi x 100gr | |
| Valore energetico Kcal/KJ | 388/1627 |
| Proteine | g 24.5 |
| Carboidrati | 0.6 |
| Grassi | g 32 |