Pecorino Calcagno Bianco

Ligne Pecorini affinés
Produit Pecorino Calcagno Bianco
Zone de production Province Trapani
Typologie Fromage à pâte dure demi-cuite
Ingrédients Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
Forme Panier cylindrique
Goût Agréablement piquant
Pâte Couleur blanche paille, homogène ou parfois parsemée d’ouvertures (yeux)
Croûte Naturelle
Affinage 120/240 jours
Durée de conservation 210 jours
Code ean emballage 98025175003064
Type d’emballage produit Meule
Poids kg. 13
Autre emballage Colis
Pièces par emballage 1
Colis par palette 42
Température de stockage + 4/6° C
Température de transport + 4/6° C
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr
Valeur énergétique Kcal/KJ 378/1564
Protéines g 27,2
Glucides < 0,1
Lipides g 29,5
Calcium mg 1014