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Pecorino frais avec piment gr300
Le Pecorino frais est produit avec du lait de brebis pasteurisé et il est disponible en trois versions: doux, avec Poivre noir ou Piment. Après environ 2 jours depuis sa production il est mis pour 48 heures dans la saumure, ensuite il est séché pour environ 10 jours et enfin il est emballé.
| Ligne | Fromages en portions frais |
| Produit | Pecorino frais Piment 300g |
| Typologie | Fromage à pâte demi-cuite |
| Ingrédients | Lait de brebis pasteurisé, piment broyé, sel, présure, ferments lactiques. |
| Aspect extérieur | Pointe |
| Goût | Doux, agréablement piquant caractéristique |
| Pâte | Molle blanche, homogène |
| Croûte | Naturelle |
| Affinage | 10 jours |
| Durée de conservation | 150 jours |
| Code ean produit | 2285915 |
| Type d’emballage produit | Unité sous vide film thermorétractable |
| Poids | kg. 0,300 |
| Autre emballage | Colis |
| Pièces par emballage | 17 |
| Colis par palette | 72 |
| Température de stockage | + 4° C |
| Température de transport | + 4° C |
| Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr | |
| Valeur énergétique Kcal/KJ | 403 / 1670 |
| Protéines | g 24,5 |
| Glucides | 0 |
| Lipides | g 32,5 |
| Calcium | mg 857 |