Pecorino Montanaro gr400

Le pecorino montanaro (le fleuron de la vaste gamme sifor)est un correct équilibre entre le doux (pur lait de brebis de pâturage en montagne) et le goût piquant agréable qu’il acquiert à la suite de l’affinage traditionnel. Une véritable explosion de saveurs, de goûts et de parfums qui se produit seulement grâce aux animaux autochtones qui se nourrissent d’essences fourragères spontanées des pâturages naturels uniques du territoire des monts sicani.

Ligne Fromages en portion Affinés
Produit Pecorino affiné Montanaro 400g
Zone de production Provinces d’Agrigente et Palerme
Ingrédients Lait de brebis (pasteurisé), sel, présure, ferments lactiques.
Aspect extérieur Pointe
Goût Caractéristique, agréablement piquant
Pâte Blanche paille, dure homogène, parfois parsemée d’ouvertures (yeux)
Croûte Naturelle
Affinage 210 jours
Durée de conservation 180 jours
Code ean produit 2230005
Type d’emballage produit Unité, sous vide film thermorétractable 
Poids kg. 0,300
Autre emballage Colis
Pièces par emballage 14
Colis par palette 80
Température de stockage + 4° C
Température de transport + 4° C
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr
Valeur énergétique Kcal/KJ 412/1705
Protéines g 27,2
Glucides < 0,1
Lipides g 32
Calcium mg 1014