Pecorino pepato géant

Ligne	Pecorini frais kg. 150
Produit	Pecorino Pepato Géant
Typologie	Fromage à pâte molle, demi-cuite
Ingrédients	Lait de brebis pasteurisé, poivre noir en grains, sel, présure, ferments lactiques.
Forme	Sphéroïdale
Goût	Doux, aromatique caractéristique
Pâte	Molle, blanche, parfois parsemée d’ouvertures (yeux)
Croûte	Naturelle
Affinage	20 jours
Durée de conservation	30 jours
Type d’emballage produit	Meule
Poids	kg. 150
Autre emballage	Palette filmée
Pièces par emballage	1
Température de stockage	+ 4° C
Température de transport	+ 4° C

Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr
Valeur énergétique Kcal/KJ	403/1670
Protéines	g 24,5
Glucides	< 0
Lipides	g 32,5
Calcium	mg 857