Pecorino Piacentinu Ennese D.O.P.



Ligne | Fromages A.O.P. |
Zone de production | Province d’Enna |
Produit | Piacentinu Ennese D.O.P. |
Typologie | Fromage à pâte dure demi-cuite |
Ingrédients | Lait de brebis, sel, présure, poivre noir, safran |
Forme | Panier |
Goût | Caractéristique, aromatique et douceâtre |
Pâte | Jaune, homogène ou parfois parsemée d’ouvertures (yeux) |
Croûte | Naturelle |
Affinage | 60 jours |
Durée de conservation | 180 jours |
Code ean produit | 2604190 |
Code ean emballage | 98025175001107 |
Type d’emballage produit | Sous vide film thermorétractable |
Poids | kg. 3,5 |
Autre emballage | Colis |
Pièces par emballage | 2 |
Colis par palette | 48 |
Température de stockage | + 2/4° C |
Température de transport | + 2/4° C |
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr | |
Valeur énergétique Kcal/KJ | 350/1449 |
Protéines | g 23,9 |
Glucides | < 0,1 |
Lipides | g 28,2 |
Calcium | mg 829 |