Ricotta au four dure

Ligne Ricotte
Produit Ricotta au Four Dure
Zone de production Provinces de Catane et Messine
Typologie Produit laitier
Ingrédients Sérum de lait, lait, sel
Forme Cylindrique plate
Goût Doux, savoureux caractéristique
Pâte Brune grâce à la chaleur du four, moelleuse et homogène
Croûte Naturelle brune grâce à la chaleur du four
Affinage 3 jours de cuisson au four 100 à 200°C
Durée de conservation 180 jours
Code ean produit 2260175
Type d’emballage produit Unité sous vide
Poids kg. 1,5
Autre emballage Colis
Pièces par emballage 8/16
Colis par palette 48/30
Température de stockage + 4/6° C
Température de transport + 4/6° C
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100gr
Valeur énergétique Kcal/KJ 428/1791
Protéines g 19
Glucides g 0,10
Lipides g 32
Calcium mg 394