Pecorino Calcagno Bianco

Linea	Pecorini stagionati
Prodotto	Pecorino Calcagno Bianco
Zona di produzione	Provincie di Trapani
Tipologia	Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti	Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Tipo di forma	Cilindrica canestrata
Sapore	Gradevolmente piccante
Pasta	Colore bianco paglierino, compatta o leggermente occhiata
Crosta	Naturale
Stagionatura	120/240 gg.
Scadenza	210 gg.
Cod. ean imballo	98025175003064
Confezione	Forma sfusa
Peso forma	kg. 13
Tipo di imballo	Cartone
Pezzi x imballo	1
Cartoni per pallet	42
Temperatura di stoccaggio	+ 4/6° C
Temperatura di trasporto	+ 4/6° C

Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ	378/1564
Proteine	g 27,2
Carboidrati	< 0,1
Grassi	g 29,5
Calcio	mg 1014