Pecorino Classico Villadoro

Il Pecorino Villadoro è un formaggio semistagionato da tavola classico, viene prodotto in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee. Dopo circa 4 mesi di lenta e naturale stagionatura si ottiene questo favoloso Pecorino che difficilmente potrà essere dimenticato. Il suo gusto è dolce e leggermente saporito tipico del latte di pecora, è ideale a tavola abbinato a frutta (pere).

Linea Pecorini Stagionati
Prodotto Pecorino Classico Villadoro
Origine Provincia di Palermo
Tipologia Formaggio a pasta semicotta, semidura
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Tipo di forma Cilindrica canestrata
Sapore Caratteristico, dolce e gustoso caratteristico
Pasta Bianco paglierino, pastosa, compatta a volte leggermente occhiata
Crosta Naturale
Stagionatura 120 gg.
Scadenza 180 gg.
Confezione Forma sfusa
Peso forma kg. 5
Tipo di imballo Cartone
Pezzi x imballo 2
Cartoni per pallet 48
Temperatura di stoccaggio + 4/6° C
Temperatura di trasporto + 4/6° C
Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ 412 / 1705
Proteine g 27,2
Carboidrati g < 0,1
Grassi g 32
Calcio mg 1014