Pecorino dolce

Il Pecorino fresco da kg. 6 viene prodotto con latte di pecora pastorizzato ed è disponibile in tre versioni, dolce, con Pepe nero o Peperoncino. Dopo circa 2 giorni dalla produzione viene messo 48 ore in salamoia per poi essere asciugato per circa 10 giorni e per ultimo confezionato.

Linea Pecorini freschi kg. 6
Prodotto Pecorino fresco Dolce
Tipologia Formaggio a pasta tenera, semicotta
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Tipo di forma Canestrata
Sapore Dolce , gustoso caratteristico
Pasta Morbida, bianca, compatta a volte leggermente occhiata
Crosta Naturale
Stagionatura 10 gg
Scadenza 150 gg.
Cod. ean imballo 98025175003514
Confezione Sottovuoto pellicola termoretraibile
Peso forma kg. 6
Tipo di imballo Cartone
Pezzi x imballo 2
Cartoni per pallet 42
Temperatura di stoccaggio + 2/4° C
Temperatura di trasporto + 2/4° C
Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ 403/1670
Proteine g 24,5
Carboidrati 0
Grassi g 32,5
Calcio mg 857