Pecorino fresco con peperoncino

Il Pecorino fresco da kg. 6 viene prodotto con latte di pecora pastorizzato ed è disponibile in tre versioni, dolce, con Pepe nero o Peperoncino. Dopo circa 2 giorni dalla produzione viene messo 48 ore in salamoia per poi essere asciugato per circa 10 giorni e per ultimo confezionato.

Linea Pecorini freschi kg. 6
Prodotto Pecorino fresco Peperoncino
Tipologia Formaggio a pasta semicotta
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato, peperoncino frantumato, sale, caglio, fermenti lattici.
Tipo di forma Canestrata
Sapore Dolce, piacevolmente piccante caratteristico
Pasta Morbida bianca, compatta
Crosta Naturale
Stagionatura 10 gg.
Scadenza 150 gg.
Cod. ean imbalo 98025175003538
Confezione Sottovuoto pellicola termoretraibile
Peso forma kg. 6
Tipo di imballo Cartone
Pezzi x imballo 2
Cartoni per pallet 42
Temperatura di stoccaggio + 2/4° C
Temperatura di trasporto + 2/4° C
Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ 403 / 1670
Proteine g 24,5
Carboidrati 0
Grassi g 32,5
Calcio mg 857