Pecorino Sicilianello

Il Pecorino Sicilianello  è un formaggio da tavola, dal gusto dolce e gustoso caratteristico tipico dei Pecorini ,  viene prodotto e stagionato in montagna con latte proveniente da ovini che si nutrono di essenze foraggere spontanee.

E’ ideale a tavola abbinato a frutta (pere).

Linea Pecorini stagionati
Prodotto Pecorino Sicilianello
Zona di produzione Provincia di Palermo area Monti Sicani
Ingredienti Latte di pecora pastorizzato,sale,caglio,fermenti lattici.
Tipo di forma Cilindrica canestrata
Sapore Caratteristico,  gustoso e sapido caratteristico
Pasta Bianco paglierino,pastosa, compatta a volte leggermente occhiata
Crosta Naturale
Stagionatura 120 gg.
Scadenza 210 gg.
Confezione Forma sfusa
Peso forma kg. 3
Tipo di imballo Cartone
Pezzi x imballo 2
Temperatura di stoccaggio + 4/6° C
Temperatura di trasporto + 4/6° C
Valori Nutrizionali medi x 100gr
Valore energetico Kcal/KJ 412/1705
Proteine g 27,2
Carboidrati < 0,1
Grassi g 32
Calcio mg 1014